Wachsbohnen Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	20 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,13 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	10 g (≈ 30 %) 30 %	33 g

Energieverteilung

Fett 5 %
Kohlenhydrate 59 %
Proteine 19 %
Ballaststoffe 17 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 22 %
einfach ungesättigte 4 %
mehrfach ungesättigte 54 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	20 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	84 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,13 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	10 g (≈ 30 %) 30 %	33 g
Wasser	92 g (≈ 3 % NW) 3 %	461 g (≈ 15 %) 15 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	25 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	13 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	31 µg (103 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	155 µg (≈ 8 %) 8 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	29 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	145 µg (≈ 13 %) 13 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	59 µg (≈ 5 % NW) 5 %	295 µg (≈ 25 %) 25 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	296 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.480 µg (≈ 10 %) 10 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	463 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2.315 µg (≈ 14 %) 14 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	138 µg (≈ 2 % NW) 2 %	690 µg (≈ 12 %) 12 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	33 µg (≈ 2 % NW) 2 %	165 µg (≈ 12 %) 12 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	10 µg (≈ 22 %) 22 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	45 µg (≈ 11 %) 11 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	6.908 µg (138 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	34.540 µg (≈ 35 %) 35 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	296 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.480 µg (≈ 11 %) 11 %	14.000 µg
Vitamin K	16 µg (≈ 25 % NW) 25 %	80 µg (≈ 123 %) 123 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 11 % NW) 11 %	3 g (≈ 54 %) 54 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,15 :1
PRAL-Wert	-2,2 mEq
Natrium	202 mg (≈ 13 % NW) 13 %	1.010 mg (≈ 67 %) 67 %	1.500 mg
Kalium	135 mg (≈ 3 % NW) 3 %	675 mg (≈ 17 %) 17 %	4.000 mg
Calcium	30 mg (≈ 3 % NW) 3 %	150 mg (≈ 15 %) 15 %	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	85 mg (≈ 24 %) 24 %	350 mg
Phosphor	26 mg (≈ 4 % NW) 4 %	130 mg (≈ 19 %) 19 %	700 mg
Schwefel	18 mg	90 mg
Chlorid	334 mg (≈ 15 % NW) 15 %	1.670 mg (≈ 73 %) 73 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	620 µg (≈ 5 % NW) 5 %	3.100 µg (≈ 25 %) 25 %	12.500 µg
Zink	197 µg (≈ 2 % NW) 2 %	985 µg (≈ 12 %) 12 %	8.500 µg
Kupfer	70 µg (≈ 6 % NW) 6 %	350 µg (≈ 28 %) 28 %	1.250 µg
Mangan	239 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1.195 µg (≈ 34 %) 34 %	3.500 µg
Fluorid	11 µg (≈ 0 % NW) 0 %	55 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	6 g (≈ 13 %) 13 %	50 g
Netto-KH	1 g	7 g
Broteinheiten	0,29 BE	1,43 BE
Broteinheiten	0,34 BE	1,72 BE
Broteinheiten	0,23 BE	1,15 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	464 mg	2.320 mg
Fructose (Fruchtzucker)	602 mg	3.010 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.066 mg	5.330 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	207 mg	1.035 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	207 mg	1.035 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	688 mg	3.440 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	1.373 mg	6.865 mg
Polysaccharide (> 9 M)	1.373 mg	6.865 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	124 %
Isoleucin	54 mg (≈ 4 % NW) 4 %	270 mg (≈ 18 %) 18 %	1.500 mg
Leucin	94 mg (≈ 3 % NW) 3 %	470 mg (≈ 16 %) 16 %	2.925 mg
Lysin	84 mg (≈ 4 % NW) 4 %	420 mg (≈ 19 %) 19 %	2.250 mg
Methionin	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	80 mg (≈ 10 %) 10 %	780 mg
Cystein	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	80 mg (≈ 26 %) 26 %	310 mg
Phenylalanin	67 mg (≈ 22 % NW) 22 %	335 mg (≈ 108 %) 108 %	310 mg
Tyrosin	35 mg (≈ 2 % NW) 2 %	175 mg (≈ 9 %) 9 %	1.875 mg
Threonin	46 mg (≈ 4 % NW) 4 %	230 mg (≈ 20 %) 20 %	1.125 mg
Tryptophan	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	50 mg (≈ 17 %) 17 %	300 mg
Valin	57 mg (≈ 3 % NW) 3 %	285 mg (≈ 15 %) 15 %	1.950 mg
Arginin	66 mg	330 mg
Histidin	35 mg (≈ 5 % NW) 5 %	175 mg (≈ 23 %) 23 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	580 mg	2.900 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	51 mg	255 mg
Asparaginsäure	137 mg	685 mg
Glutaminsäure	147 mg	735 mg
Glycin	46 mg	230 mg
Prolin	51 mg	255 mg
Serin	73 mg	365 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	505 mg	2.525 mg
Harnsäure	28 mg	140 mg
Purin	12 mg	60 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	41 mg	205 mg
Omega 6 Fettsäuren	30 mg	150 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,73 :1	3,66
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	7,32 :1	36,59
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	24 mg	120 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	5 mg	25 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	29 mg	145 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	5 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4 mg	20 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5 mg	25 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	30 mg	150 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	41 mg	205 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	71 mg	355 mg
Langkettige Fettsäuren	105 mg	525 mg
Glycerin und Lipoide	26 mg	130 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	257 mg	1.285 mg
Poly-Hexosen	691 mg	3.455 mg
Poly-Uronsäure	257 mg	1.285 mg
Cellulose	730 mg	3.650 mg
Lignin	39 mg	195 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	987 mg	4.935 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	987 mg	4.935 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,0 P	0,1 P
P2	0,5 P	2,3 P
P3	0,7 P	3,3 P
P4	0,6 P	3,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,17 g	1 g
Rohasche	0,9 g	4,5 g
Rohfaser	1,0 g	4,9 g
Rohfett	0,1 g	0,7 g
Rohprotein	1,2 g	5,9 g

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